dzÀÚ°¡ ºí·çº£¸®¸¦ ¸Ô°í ÀÖ´Ù. »çÁø=À¯Æ©ºê ä³Î 'dzÀÚÅ×·¹ºñ' ¿µ»ó ĸó
27kg °¨·®À¸·Î ÈÁ¦¸¦ ¸ðÀº dzÀÚ°¡ ºí·çº£¸®¿¡ ºüÁ³´Ù°í ¸»Çß´Ù.
ÃÖ±Ù À¯Æ©ºê ä³Î 'dzÀÚÅ×·¹ºñ'¿¡´Â '¿µÇÏ-26µµ ȤÇѱâ Ä·ÇÎ ¼³»ê¿¡¼ Á¶°³±¸ÀÌ'¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ø°³µÆ´Ù.
¿µ»ó¿¡¼ dzÀÚ´Â ¼³»ê¿¡¼ Ȧ·Î Ä·ÇÎÀ» Áñ±â¸ç Á¶°³±¸À̸¦ ¸Ô¾ú´Ù. Ä«¸Þ¶ó¸¦ È®ÀÎÇÏ´ø Áß ±×´Â "¸ö¹«°Ô º¯È°¡ ¾ø´Âµ¥ ¿Ö ÀÌ·¸°Ô »ìÀÌ ºüÁ® º¸À̳Ä"¸ç Èå¹µÇÏ°Ô ¿ô¾ú´Ù.
ÀÌ¾î ±×´Â µþ±â¿Í ºí·çº£¸®¸¦ µðÀúÆ®·Î ¸ÔÀ¸¸ç "´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °Ô
¸±°ÔÀÓ¶æ ÁÁÁø ¾Ê´Ù°í ÇÑ´Ù. ´çÀÌ ¸¹¾Æ¼. ±Ùµ¥ ¸Ô°í ½Í¾î¼ »ç ¿Ô´Ù"¸ç "¿ø·¡ ºí·çº£¸®¸¦ ¾È ¸Ô¾ú´Âµ¥ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÏ¸é¼ ºí·çº£¸®¿¡ ºüÁ³´Ù. ¼ú ¸¶½Ç ¶§ ¾ÈÁÖ·Î ¸Ô±âµµ ÁÁ´õ¶ó"°í ¸»Çß´Ù.
´ç°ú Ä®·Î¸® ³·¾Æ ´ÙÀÌ¾îÆ® Áß ¸Ô±â ÁÁÀº µþ±â¿Í ºí·çº£¸®
dzÀÚ°¡ ¸»Ã³·³ °úÀÏ¿¡´Â °ú´çÀÌ µé¾îÀÖ¾î Ç÷´çÀ» ¿Ã¸± ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °ú´Ù ¼·Ãë´Â °æ°èÇÏ´Â °ÍÀÌ
Äð»çÀÌ´Ù¸±°ÔÀÓ ÁÁ´Ù. ±×·¯³ª µ¿½Ã¿¡ ½ÄÀ̼¶À¯¡¤¼öºÐ¡¤ºñŸ¹Î¡¤Ç×»êÈ ¼ººÐÀ» ÇÔ²² Á¦°øÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ´Ü¼ø Á¤Á¦´çÀ̳ª »§, °úÀÚ¿Í °°Àº µðÀúÆ®·ù¿Í´Â ¼º°ÝÀÌ ´Ù¸£´Ù.
dzÀÚ°¡ ¸ÔÀº µþ±â¿Í ºí·çº£¸®´Â °úÀÏ Áß¿¡¼µµ ´ÙÀÌ¾îÆ® Áß ºñ±³Àû ºÎ´ãÀÌ ÀûÀº °úÀÏ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. µþ±â´Â ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô°í 100g´ç ¿·®°ú ´ç ÇÔ·®ÀÌ 32kcal¿¡ 4.9g Á¤µµ·Î ¸Å¿ì ³·Àº Æí
¿À¼Ç¸±°ÔÀÓ ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ³ô¾Æ üÁß °ü¸®¿¡ À¯¸®ÇÏ¸ç ºñŸ¹Î C¿Í Æú¸®Æä³îµµ dzºÎÇØ ¿°Áõ ¿ÏÈ¿Í ÇǺΠ°Ç°¿¡µµ ÀÌ·Ó´Ù.
ºí·çº£¸®´Â 100g´ç ¾à 57kcal, ´çÀº ¾à 10g ³»¿Ü·Î µþ±âº¸´Ù´Â ³ôÁö¸¸ °úÀÏ Àüü Áß¿¡¼´Â Áß°£ ¼öÁØÀÌ´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª¸ç Ç÷´ç ¹ÝÀÀµµ ºñ±³Àû ¿Ï¸¸ÇÑ ÆíÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ¸»¸° ºí·çº£¸®³ª °¡°ø
½ÅõÁö¸±°ÔÀÓ Á¦Ç°Àº ´çÀÌ ³óÃàµÅ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¼ú¾ÈÁÖ·Î ¸ÔÀ¸¸é Áö¹æ°ú ³ªÆ®·ýÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ¸¹Ç·Î ÀÚ±ØÀûÀÌ°í ±â¸§Áø ¾ÈÁÖ¿¡ ºñÇØ ¿·® ºÎ´ãÀÌ Àû´Ù. Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇØ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·Î Áõ°¡ÇÏ´Â »êÈ ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
´Ù¸¸ ´çÀÌ ÀÖ´Â °úÀÏÀ̹ǷΠµå¶óÀÌÇÑ ¿ÍÀÎÀ̳ª ¹«°¡´ç ÇÏÀ̺¼Ã³·³ ´çÀÌ ÀûÀº ¼ú°ú ¼Ò·®
Ȳ±Ý¼º½½·Ô °çµéÀÌ´Â °ÍÀÌ ÀûÀýÇÏ´Ù. ¾çÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ÁÜ À̳»·Î Á¦ÇÑÇϰí, °¡±ÞÀû Ä¡Á °ß°ú·ù, »îÀº ´Þ°¿ µî ´Ü¹éÁú ¾ÈÁÖ¸¦ ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀÌ Ç÷´ç Á¶Àý°ú À½ÁÖ ÈÄ ÄÁµð¼Ç °ü¸® Ãø¸é¿¡¼ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
´ÙÀÌ¾îÆ® Áß °úÀÏ ¼·Ãë, ÇÏ·ç 1ȸ ÇÑ ÁÜ Á¤µµ°¡ Àû´ç¡¦ÁÖ½º³ª ½º¹«µð ÇüÅ´ ÇÇÇØ¾ß
À̿ܿ¡µµ ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀûÇÕÇÑ °úÀϷδ ¶óÁ¸®, ºí·¢º£¸® °°Àº º£¸®·ù°¡ ÀÖ´Ù. ŰÀ§, ÀÚ¸ùµµ ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ¹Ý¸é ¹Ù³ª³ª, Æ÷µµ, ¸Á°í, ÆÄÀξÖÇÃ, ü¸® µîÀº ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ¼Ò·®¸¸ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
´ÙÀÌ¾îÆ® Áß °úÀÏ ¼·Ãë´Â ÇÏ·ç 1ȸ, ¸¹¾Æµµ 2ȸ¸¦ ³Ñ±âÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, 1ȸ ¼·Ãë·®Àº ÇÑ ÁÜ Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù. °¡·É µþ±â³ª ºí·çº£¸®´Â ¾à 100~150g, »ç°ú´Â Áß°£ Å©±â 1/2°³, ÀÚ¸ùÀº 1/2°³ Á¤µµ°¡ ¹«¸® ¾ø´Â ¹üÀ§·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ´ÙÀÌ¾îÆ® Áß °úÀÏÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ¿ø¹° ±×´ë·Î ¾Ã¾î ¸Ô´Â ÇüŰ¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. °úÀÏÀ» ÂøÁóÇϰųª °¥¾Æ ¸¸µç ÁÖ½º³ª ½º¹«µð´Â ½ÄÀ̼¶À¯ ±¸Á¶°¡ ÆÄ±«µÅ Ç÷´çÀ» ºü¸£°Ô ¿Ã¸± ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¶Ç °øº¹¿¡ ´Üµ¶À¸·Î ¸¹Àº ¾çÀ» ¸Ô±âº¸´Ù´Â ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ½Ä»ç ÈÄ ÈĽÄÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ¿ÏÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ã ´ÊÀº ½Ã°£ÀÇ °úÀÏ ¼·Ãë ¿ª½Ã ´ç ÃàÀû À§ÇèÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î °¡±ÞÀû Ȱµ¿·®ÀÌ ÀÖ´Â ³· ½Ã°£¿¡ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
ÀÌÁö¿ø ±âÀÚ (ljw316@kormedi.com)